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秋燥伤人,润肺食疗方推荐

时间:2020-11-04 |来源: 融媒体 | 阅读:|
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正值秋高气爽时节,不少市民却在经历着各种咽喉不适的问题,轻者咽喉有异物感,清清嗓子可好转;重者咽喉部位疼痛难忍,甚至失音,可谓是有苦难言。而对于一些经常要讲课、用声等特殊职业者,咽喉不适更是烦恼。本期邀请了省中医院脾胃科大科主任医师黄穗平为大家讲解秋季最常见的咽喉问题。

秋燥伤人,润肺食疗方推荐

  秋燥伤人 刺激咽喉

  为什么秋季比较多人出现咽喉问题?黄穗平主任医师解释,秋季气候干燥,燥气太过容易伤人致病,最易伤人津液。燥邪伤人,多从口鼻而入,侵犯人体,首先犯肺,常出现口鼻咽干、咽喉异物感、咽喉肿痛、咳嗽咯痰、声音嘶哑甚至失音等咽喉问题。

  从气候特点来看,除了气候干燥,气温也由热转凉,中医认为这是“阳收阴长”的过渡阶段。天气转凉,容易刺激咽部黏膜血管,可导致局部抵抗力下降,加上昼夜温差比较大,寒热交替,稍有不慎就着凉了,进而引发各种咽喉疾病。

  秋季多风,秋风飒爽的同时,也容易让各种灰尘、花粉、虫媒、病菌等在空气中弥散传播,这些都是呼吸道外源性致病因素。这些异物很容易就随着呼吸到达咽喉深部,刺激咽喉黏膜,从而诱发或加重各种咽喉问题。

  诗词有云:“自古逢秋悲寂寥”,秋天容易引发一些人的忧伤情绪,即人们所说的“悲秋”。中医认为,情志不遂容易伤肝,引起肝气郁结,加重悲秋情绪,不会纾解,则可能恶性循环。中医病证最常见的情志病之一的梅核气,是以咽中似有梅核阻塞、咯之不出、咽之不下、时发时止为主要表现的疾病,临床以咽喉中有异物感觉但不影响进食为特征。这点在女性群体中表现得更为明显。

  内外滋润 抵抗秋燥

  那么,我们要怎样应对这只“秋老虎”呢?黄主任表示,秋日出门要做好防护,尤其是人群密集的地方,戴口罩可以减少跟病毒、细菌、花粉的接触,能大大减少呼吸系统出现问题的几率。室内空气干燥,加湿器可以一定程度改善空气环境,从而减少燥气入侵。

  节气已过霜降,即使南方天气逐渐转凉,虽然白天还可以穿短袖,但早晚温差比较大,尤其是抵抗力比较弱的老人和小孩,出门最好带上薄外套,适时添衣。此外,夜间睡觉也要注意防寒保暖,风扇最好调定时且不要持续正对着身体吹,否则天亮后出现咽喉不适感的几率会大大增加。

  “秋日出现伤感的情绪时,其实最好的医生就是自己。”黄主任说,防治“悲秋”最有效的方法是自我心理调节,保持乐观情绪。户外活动是防治悲秋的好方法,如公园散步、慢跑骑行、徒步爬山等等。“悲秋”的情绪少了,气机顺畅了,因情志导致的咽喉不适自然而然可以得到缓解。

  “不过,最重要的还是内调为主,外防为辅。”黄主任提醒,到了燥气横生的深秋,饮食也要随季节变化作适当调整,“润其燥”是秋季饮食内调的基本原则。平素体质虚寒的市民可以适量吃温润的食物,如南杏仁、松子、核桃、龙眼肉、麦芽糖、牛油果、石榴等。平时体质壮实容易上火的市民可以多吃凉润的食物,如雪梨、甘蔗、蜜柚、马蹄、百合、沙参、麦冬、石斛、罗汉果等。常见的滋润食物还有银耳、葡萄、橄榄、蜂蜜、椰子、花生、猪脚、山药、枸杞、芝麻等。

  食疗方推荐

  根据秋季饮食内调的基本原则“润其燥”,黄主任给市民推荐了两款食疗方。

  双梗利咽汤:选用党参15克、茯苓15克、陈皮10克、苏梗10克、桔梗10克、炙甘草10克,将上述药材全部放入锅中,加入300毫升的水浸泡20分钟后,将泡过的材料与水一同倒入砂锅中。水烧开后,再转小火继续煮制20分钟,就可以出锅了。

  此汤有健脾理气、化痰利咽的功效。适合咽喉不适伴悲秋情绪者和常见咽喉异物感、咳痰、情绪低落、舌淡红、苔白腻等症。

  橄榄牛蒡瘦肉汤:选用青橄榄6颗,干牛蒡根30克,猪瘦肉200克。先把材料用清水洗净,猪瘦肉整块不必切开,然后与其他食材一起放进瓦煲内,加入清水,煮两小时左右,调入适量食盐便可。

  青橄榄性平,味甘、涩、酸,具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效,临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血等。牛蒡根性凉,味苦、微甘,归肺、心经,能疏散风热、解毒透疹、利咽消肿。两者搭配与瘦肉炖汤,可清肺利咽,生津止渴。

  此汤适用于秋日咽喉不适者,常见于熬夜、长期吸烟或多吃辛辣刺激食物损伤咽喉,出现口干舌燥、咽痛不适、舌红、少苔等症。

(责任编辑:爱牙牙)
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